Jakimż trzeba być wizjonerem aby w małym strumyczku dostrzec moc zdolną poruszać ciężkie urządzenia młyńskie?!
- W Grucznie Herman Albert Pauly ten młyn zbudował w 1888r.
- W Grucznie Herman Albert Pauly ten młyn zbudował w 1888r.
Skoro do poruszania urządzeń młyńskich sporo wody potrzeba to nocą (gdy pracowici ludzie śpią!) niech ona (ciurkając z malutkiego strumyczka!) się gromadzi w pobliskim stawie.
...aby wczesnym świtem z wesołym hurgotem mogła sobie runąć zwężającą się rurą na turbinę - obracając to serce młyna.
...aby wczesnym świtem z wesołym hurgotem mogła sobie runąć zwężającą się rurą na turbinę - obracając to serce młyna.
Z czasem (1949r.) Stary Młyn przerobiono na elektryczny i działał takim sposobem do 1989r.
- Potem długo bezczynny był aż...
...Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły objęło go w posiadanie.
- Potem długo bezczynny był aż...
...Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły objęło go w posiadanie.
Od 2006 roku odbywa się tutaj "Festiwal Smaku" - jedna z najbardziej znanych imprez kulinarnych nie tylko w regionie i w Polsce, ale i na świecie!
Festiwal znalazł się w kulinarnym przewodniku Gault & Millau na 2016 rok, popularnie zwanym żółtym.
Zaglądając w różne zakamarki trafiłem do pięknie odrestaurowanej lodowni dowiadując się wreszcie jak takie pomieszczenie konstruowano.
Kamienne ściany są mocno zagłębione w ziemię, zastosowano trociny jako izolatory a lód pozyskiwano z ... .
- O tym za chwilę, bo na razie zwiedzamy!
Kamienne ściany są mocno zagłębione w ziemię, zastosowano trociny jako izolatory a lód pozyskiwano z ... .
- O tym za chwilę, bo na razie zwiedzamy!
Obiektów odrestaurowanych jest tu więcej, oto piec chlebowy.
- Działający.
- Działający.
O powidłach też będzie! Na razie tylko info o tym, że dla terenu Gruczna to tradycja.
Wędzarni nie trzeba przedstawiać, bo każdy widzi, że ona (także) jest.
Nie udało się wyjaśnić skąd tutaj rosyjska ciężarówka wojskowa, ale sprawdzone zostało, że d z i a ł a .
Ach ten niepowtarzalny dźwięk (klekot, łupanie, dzwonienie, hurgot, dudnienie) silnika!
I wreszcie jesteśmy w samym młynie.
Oprowadza nas Bogdan Ziółkowski: ten który o "Festiwalu Smaku" wie wszystko i który podczas jego trwania "stara się ogarnąć niemal wszystko z organizacją ruchu kołowego czy wolontariatem włącznie".
Oprowadza nas Bogdan Ziółkowski: ten który o "Festiwalu Smaku" wie wszystko i który podczas jego trwania "stara się ogarnąć niemal wszystko z organizacją ruchu kołowego czy wolontariatem włącznie".
Jest pomysł, aby kiedyś ten młyn uruchomić i przeprowadzać sesje pokazowe jego działania... .
Póki co - mimo, że maszyny stoją - całość i tak robi wrażenie... .
